Resep Pempek Tanpa Ikan juga bisa anda gunakan sebagai ide jualan kekinian yang dijamin laris manis. Pempek jenis ini tanpa menggunakan ikan namun rasanya tetap tak kalah lezat dari pempek pada umumnya. Anda bisa mencobanya sendiri dirumah dengan bantuan resep pempek dos yang praktis dibawah ini.
Resep Pempek Dos Praktis Untuk Ide Jualan
- Bahan yang Dibutuhkan
Bahan yang dibutuhkan adalah 200 ml air, ย 100 gram tepung terigu, 1/2 sdt garam, ย 1/4 sdt kaldu ayam, 2 siung bawang putih, 2 telur dan 200 gram tepung sagu. Bahan isi yang dibutuhkan 50 gram abon sapi dan 1 sdt bubuk cabai. Bahan cukonya membutuhkan 2 sdm ebi, 350 gram gula merah, 15 gram asam jawa, ย 1 sdt garam, ย 1/2 sdm cuka.
- Cara Membuat Pempek Dos
Langkah pertama adalah denngan mencampur dan rebus air, tepung terigu, garam, kaldu ayam, dan bawang putih. Tambahkan telur kemudian dikocok hingga rata. Kemudian adonan dituang ke dalam tepung sagu dan aduk rata. Adonan pempek bisa anda bentuk sesuai selera dan jangan lupa dimasukkan isiannya.
Langkah berikutnya adalah merebus pempek yag sudah dibentuk ke dalam air mendidih beberapa saat. Setelah matang kemudian ditiriskan sebentar. Kemudian anda bisa mulai menggorengnya. Untuk bahan cuko anda bisa mencapurkan bahan jadi satu kemudian merebusnya sebentar. Resep pempek tanpa ikan sudah siap disajikan.