Dalam beberapa tahun terakhir, budidaya ikan nila semakin banyak dilakukan masyarakat Indonesia. Karena ikan Nila adalah salah satu jenis ikan konsumsi yang banyak disukai pasar dan memiliki harga jual yang stabil. Namun, untuk berhasil beternak ikan nila, pembudidaya perlu mengetahui cara budidaya ikan nila yang sukses untuk pemula berikut ini yang dikutip dari Faunanesia.
Cara Budidaya Ikan Nila Cepat Panen di Kolam Tanah
Persiapan kolam
Untuk persiapan kolam meliputi langkah-langkah berikut:
Menguras air di kolam, menangkap semua ikan sisa yang ada dikolam, membersihkan apon-apon atau azola, sampah dan rumput. Perbaiki tepi kolam dan tutup lubang yang menjadi tempat persembunyian predator.
Jika dasar kolam memiliki lumpur yang terlalu tebal, maka harus dikeruk terlebih dahulu dan hanya menyisakan lapisan lumpur setebal 15-20cm.
Aplikasi kapur dolomit
Jumlah bubuk kapur dolomit yang digunakan sekitar 7-10 kg per 100 m2 kolam tanah, jika kondisi tanah asam penggunaannya bisa ditingkatkan menjadi 15-20 kg per 100 m2 kolam tanah. Kapur dolomit ditaburkan secara merata di seluruh dasar kolam dan di sekitar kolam, kemudian diaduk untuk meningkatkan efek kapur.
Pengeringan dasar kolam
Proses pengeringan dasar kolam tanah selama kurang lebih 5-7 hari, sampai permukaan lapisan lumpur retak agar dasar kolam tanah lebih bisa bernafas. Namun, di tanah yang kondisinya asam, tidak disarankan untuk mengekspos dasar kolam tanah terlalu banyak karena dapat dengan mudah menyebabkan kapur dolomit menurunkan pH dasar.
Pengolahan Air dan Tanah Kolam
Setelah dasar kolam tanah mengering, perlu dilakukan pemupukan menggunakan pupuk untuk meningkatkan pakan alami ikan di dalam kolam tanah nantinya.
Dosis pupuk yang digunakan adalah sebagai berikut :
- 25-30kg pupuk organik (dikomposkan dengan kapur) untuk 100 m2 kolam tanah, dan sekaligus kombinasi pupuk hijau 10-15 kg/100m2.
- Dimungkinkan juga untuk menggabungkan pupuk organik dengan pupuk anorganik, jumlah pupuk anorganik adalah 0,3 – 0,5kg/100m2 (menggunakan pupuk urea + fosfat dengan perbandingan 2N:1P) dikombinasikan dengan 10-15kg pupuk kandang. .
Setelah priming, lanjutkan untuk memasukkan air ke dalam kolam. Tergantung pada sumber air dan tingkat nutrisi, kita bisa mendapatkan air dengan 2 cara:
- Cara 1 : Ambil air sebanyak 50 โ 70cm lalu beri pupuk hingga menimbulkan warna. lalu masukkan air secukupnya.
- Cara 2 : Masukkan air secukupnya ke dalam kolam lalu beri pupuk hingga menimbulkan warna
Pupuk Untuk Merubah Warna Air Kolam
- Pupuk organik 30 – 50kg/100m2 kolam tanah telah dikomposkan dengan baik dengan 1-2% kapur. Pupuk hijau kolam 30-50kg/100m2.
- Untuk kolam tanah yang sulit diwarnai dapat menggunakan NPK dengan perbandingan 3:2:1, jumlah yang digunakan berkisar antara 0,3 -0,5kg/100m2.
- Setelah pemupukan sekitar 5-7 hari, sampai airnya hijau, kita bisa mendapatkan air yang cukup dan mulai bisa menebar benih ikan.
Standar lingkungan kolam sebelum menebar benih ikan nila :
- Suhu: paling cocok untuk pertumbuhan ikan nila adalah 25 – 32 derajat Celcius
- Salinitas: 0 – 25%
- pH: cocok untuk ikan yang tumbuh dari 6,5 hingga 8,5
- Kadar Oksigen Terlarut: Nila dapat hidup dalam oksigen serendah 1 mg/l dan ambang batas oksigen untuk kematian ikan adalah 0,3-0,1 mg/l. Namun, jika kandungan oksigen terlarut dalam air rendah dalam waktu lama, akan membuat pertumbuhan ikan menjadi lambat.
- NH3: Amonia sangat beracun bagi ikan tetapi nila dapat mentolerir amonia lebih baik daripada spesies ikan lain di bawah 20 mg/l.
Pemilihan dan penebaran ikan nila
Pilih Jenis
Pilih benih dengan ukuran yang sama, berwarna cerah, ikan sehat, berenang aktif, respons cepat terhadap kebisingan, tidak ada luka, sirip bersisik lengkap, tidak kehilangan lendir pada tubuh ikan, tidak ada kelainan bentuk, dan tidak ada patogen atau penyakit pada ikan.
Sebelum ditebar, benih ikan nila harus melalui karantina bebas penyakit terlebih dahulu.
Pembiakan
- Musim tebar untuk nila biasanya dari bulan Maret hingga Agustus
- Ukuran benih: Benih harus berukuran sama dengan ukuran sekitar 6-8 cm.
- Padat penebaran 2-5 ekor/m2
Cara penebaran
Perlu keseimbangan suhu dan salinitas sebelum penebaran. Sebelum melepaskan ikan, kita harus meletakkan kantong berisi ikan di kolam selama 15-20 menit. Kemudian perlahan-lahan tambahkan air kolam ke dalam kantong ikan, diamkan selama 5-10 menit agar ikan terbiasa dengan kondisi air kolam dan kemudian rendam mulut kantong plastik di dalam kolam agar ikan dapat berenang keluar sendiri.
Disarankan untuk melepaskan benih di pagi hari atau di sore hari yang dingin suasananya. Hindari penebaran ikan pada siang hari atau saat matahari sedang terik.
Pakan nila dan metode pemberian makan
Ada 2 jenis makanan yang populer
- Pakan olahan
Jika tidak memungkinkan untuk menggunakan pelet pabrikan atau memiliki bahan pengolahan yang tersedia, termasuk:
- Pelet : 20 โ 30%
- Sayuran hijau (dihancurkan): 10-20%
- Tepung ikan (tepung bubuk): 30-35%
- Tepung kedelai: 10-20%
- Mineral/vitamin premix: 1-2%
Campur bahan untuk mencapai kadar protein 20 – 40%, campur bahan yang sudah dihaluskan, dimasak, lalu dipress menjadi pelet dengan mesin pelet apung atau dipotong kecil-kecil dan dikeringkan, lalu beri pakan ke ikan.
- Pakan Pabrikan
Gunakan pelet terapung yang tidak larut dalam air. Pada tahap pertama, gunakan makanan berprotein tinggi (30 – 40%), ketika ikan sudah mulai besar (lebih dari 300 g/ikan) beri makan makanan berprotein rendah (20 – 25%).
Manajemen kesehatan ikan
Manajemen, kesehatan dan langkah-langkah untuk meningkatkan kesehatan ikan dalam cuaca buruk:
Observasi status ikan budidaya dua kali pagi jam 4 s/d 6, dan sore hari jam 14 sd 16, untuk deteksi dini kelainan ikan seperti : Ikan kurang makan atau tidak makan, berenang lamban di permukaan; Kulit ikan menjadi gelap dan kehilangan lendir pada tubuh ikan, muncul bintik-bintik merah di badan, insang berdarah dan berubah warna menjadi abu-abu, lengket dengan lumpur, mata melotot, anus bengkak merah dan lainnya.
Selama pergantian musim, perubahan cuaca yang tiba-tiba mudah membuat ikan stres, patogen memiliki kondisi untuk berkembang dan menyerang ikan dengan lebih mudah. Untuk meningkatkan kesehatan ikan, tambahkan vitamin C yang dicampurkan ke dalam pakan ikan dengan dosis reguler 20-30mg/1kg ikan/hari, pemberian pakan terus menerus selama 7-10 hari.
Pengelolaan kolam ikan
Pantau faktor kualitas air (seperti oksigen terlarut, pH, H2S ) dan perubahan mendadak di lingkungan kolam ikan untuk mengambil tindakan tepat waktu.
Faktor lingkungan yang mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan ikan :
- Oksigen terlarut (mg/liter) yang terbaik adalah lebih besar dari 4 dan jika Ikan mengapung dengan kepala di permukaan air maka proses pembudidayaan akan menyebabkan ikan pertumbuhannya lambat.
- Suhu (ยฐC) adalah kondisi panas dan dinginnya air kolam, yang terbaik kolam memiliki suhu 25 sampai 32 derajat celcius. Jika airnya terlalu panas, ikan akan mengapung ke permukaan dan suhu yang terlalu tinggi dapat menyebabkan kekurangan oksigen.
- pH menunjukan tingkat tawas atau alkalinitas pada air kolam dan ukuran pH air kolam terbaik untuk pembudidayaan ikan nila adalah pH 6 sampai 9. Jika pH air tidak sesuai maka plangkon dan ganggang tidak akan tumbuh. PH rendah dapat meningkatkan toksisitas logam seperti Seng, Tembaga dan Aluminium. Sedangkan Ph tinggi meningkatkan toksisitas NH3 dan menghasilkan gas beracun.
- Alkalinitas adalah kemampuan air untuk menurunkan kadar tawas dan kadar alkalinitas terbaik adalah 25 – 250 mgCaCO3/liter. Jika alkalinitas tidak sesuai maka plankton tumbuh dengan buruk saat alkalinitas rendah dan menyebabkan pH berflutuasi.
- NH3 adalah bentuk rajin dari protein pada air, kadar NH3 yabg dapat ditoleransi oleh ikan nila adalah 0,02 mg/liter. Jika NH3 terlalu tinggi maka ikan pertumbuhannya lambat. Penyebab NH3 tinggi bisa disebabkan karena pH dan suhu yang meningkat.
- Nitrit merupakan bentuk racun lainnya dari protein yang terdapat dalam air. Untuk toleransi NH3 di kolam ikan nila yang terbaik adalah kurang dari 0,1 mg/liter. Jika NH3 tinggi maka pertumbuhan ikan akan lambat dan NH3 yang terlalu tinggi juga dapat menyebabkan penyakit pada ikan.
- H2S adalah kandungan kimia yang ada di dasar kolam yang tidak memiliki oksigen. Kadar H2S yang terbaik untuk kolam ikan nila adalah 0,0001 mg/liter. H2S yang terlalu tinggi bisa dideteksi dari air yang memiliki bau seperti ikan busuk, sehingga dapat menyebabkan pertumbuhan ikan menjadi lambat dan bisa menyebabkan kematian pada ikan.
Selain memperhatikan indikator yang telah dijelaskan di atas, untuk mengatasi kondisi lingkungan kolam yang tidak baik untuk perkembangan dan pertumbuhan ikan nila. Maka kamu harus memperhatikan beberapa hal berikut :
- Sering mengganti air baru ke kolam, seminggu sekali, ganti 1/3 – 1/2 air di kolam setiap kali menguras.
- Pemompaan air pada jam 4-6 pagi, saaat melihat ikan mulai terapung dengan tujuan untuk meningkatkan oksigen terlarut di dalam air.
- Tambahkan Serbuk kapur (CaCO3) menyuburkan kolam tanah secara berkala setiap 10 hari sekali, dosis 1-2 kg/100m2 untuk menstabilkan pH dan membunuh bakteri.
- Dimungkinkan untuk secara berkala menggunakan beberapa disinfektan pengoksidasi tinggi untuk mengurangi jumlah gas beracun yang dihasilkan di kolam (Yodium, BKC, H2O2 …)
- Gunakan produk biologis untuk meningkatkan kualitas air di kolam. Gunakan secara berkala setiap 10 hari sekali atau pada saat air di kolam kotor atau tercemar.
- Lakukan pemeriksaan kolam harian, apakah kolam bocor, parit longsor atau hal lainnya untuk segera mendeteksi masalah dan segera memperbaiki tempat yang rusak.
Waktu panen
Waktu berkembang biak ikan nilai sampai panen diperkirakan sekitar 5-6 bulan dengan ukuran: 0,5 – 0,6 kg/ekor.
Untuk membatasi bau lumpur pada ikan saat dipanen, 1-2 minggu sebelum panen sebaiknya aktif mengganti air bersih agar bisa meningkatkan kualitas daging ikan dan membatasi daging ikan berbau lumpur.
Sebelum memanen ikan, perlu menyiapkan alat dan bahan seperti terpal, keranjang, ember plastik, bak karantina, air bersih, jaring dan lainnya tergantung pada jumlah ikan yang dipanen..
Di atas telah kami jelaskan dengan detail tentang pengetahuan cara budidaya nila di kolam tanah dengan hasil panen yang melimpah dan cocok untuk pemula.